¿Cómo y dónde se abastecen de alimentos las familias de los barrios La Vicentina y San Pedro-San Pablo, de Quito?

La comercialización doméstica de alimentos no es un tema muy popular. Ni la política, ni la academia se han interesado mucho en las millones de transacciones comerciales, decenas de miles de comerciantes y centenares de mercados a través de los…