¿Cómo y dónde se abastecen de alimentos las familias de los barrios La Vicentina y San Pedro-San Pablo, de Quito?

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La comercialización doméstica de alimentos no es un tema muy popular. Ni la política, ni la academia se han interesado mucho en las millones de transacciones comerciales, decenas de miles de comerciantes y centenares de mercados a través de los…

Anímate y cuéntanos por qué prefieres alimentos sanos

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  Si deseas tener más información sobre las investigaciones que se están realizando puedes visitar los siguientes enlaces: INICIA INVESTIGACIÓN SOBRE CONSUMO RESPONSABLE. BUSCAMOS EJEMPLOS Y ALTERNATIVAS QUE FAVORECEN EL ‘BUEN COMER’ ¿CÓMO PROMOVER LA SALUD DE MANERA SOSTENIBLE? AGROECOLOGÍA,…

Inicia investigación sobre consumo responsable. Buscamos ejemplos y alternativas que favorecen el ‘buen comer’

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En un contexto mundial donde existe un aumento alarmante de enfermedades no transmisibles, en particular el sobrepeso y la obesidad, ¿cómo es que algunas familias logran comer bien, generar salud, fortalecer las economías locales, cuidar el ambiente? Frente a estas…