Sobre ¡Qué Rico Es!

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“Con fréjol y maíz, me pongo muy feliz.
Con las frutas ¡Disfrutas!
Con chochos y tostado, te pones bien papeado.”
Cuña ¡Qué rico es comer sano y de nuestra tierra!
ESCUCHAR CUÑA ¡QUÉ RICO ES!

SONY DSCLa campaña ¡Qué rico es comer sano y de nuestra tierra! es una iniciativa ciudadana. Somos productores, ciudadanos urbanos, cocineros, estudiantes, artistas y muchos otros. Creemos que podemos ser consumidores inteligentes, capaces de criar a nuestros hijos e hijas de forma sana, con identidad y asegurando la producción local. Desde nuestras casas, en nuestras familias, con las pequeñas decisiones cotidianas sobre qué comemos podemos influir en la construcción del mundo en queremos vivir.

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Somos 250 mil familias que construimos alianzas fraternas entre el campo y la ciudad. Las ferias agroecológicas, las canastas comunitarias son lugares de encuentro entre consumidores y agricultores organizados donde se promueven alternativas de producción, consumo y post-consumo.

¡El sabor y el gusto del buen comer!

La Campaña trabaja tanto con la experiencia organoléptica del sabor, como la experiencia social del gusto.

Para nosotros, el sabor se refiere a la sensación bioquímica que potencialice los alimentos – es decir, sus calidades materiales, químicas y neurofisiológicas. El sabor invoca una experiencia visceral, muy personal y a veces única en su intensidad. Mientras tanto, vemos el gusto como la parte social del sabor. Se trata de cómo un sabor pueda llegar a ser una experiencia compartida – es decir, cómo la gente, en su colectividad, genera y reproduce una tradición y una cultura.

Súmate a esta campaña por el consumo responsable para decir juntos: ¡Qué rico es comer sano y de nuestra tierra!

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One Response

  1. MONICA IZURIETA
    MONICA IZURIETA · Febrero 6, 2017 at 16:16:13 · →

    Hola!

    Me identifico con el sentido de las palabras que han escrito en este sitio.

    Me interesa conocer y ser parte de sus acciones. Soy estudiante de doctorado de la UASB de programa de salud colectiva, ambiente y sociedad.

    Mis contactos son
    Cel: 0995110058
    monicaizurietag@gmail.com

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