La Yuca como Lugar de Memoria

Investigación y Georeportaje – LOKUS Le invitamos a dar un recorrido casi sensorial del trabajo de investigación y georeportaje en torno a la yuca. “La yuca es un alimento fundamental para la soberanía alimentaria de Leer Más

Risotto de yuca y vainita salteada

LISTA DE PRODUCTOS Cebolla Puerro 2 Unidades Dientes de ajo 4 unidades Yuca 1,50 KG Comino 0,03 KG Canela 0,01               KG Pasta de tomate 0,05 KG Vainita 0,50 KG Pimienta negra 0,02 KG Perejil Leer Más