• Diversidad de la tierra al plato

    Prácticas tradicionales ancestrales

    Estudio Comparativo entre productoras convencionales y agroecológicas en su dieta, producción y salud. Realizado por Ana Deaconu, candidata a doctora en la Universidad de Montreal [Leer más…]
  • Diversidad de la tierra al plato

    ¿De dónde consiguen los alimentos?

    Estudio Comparativo entre productoras convencionales y agroecológicas en su dieta, producción y salud. Realizado por Ana Deaconu, candidata a doctora en la Universidad de Montreal [Leer más…]
  • Consumo Responsable

    Producción

    Estudio Comparativo entre productoras convencionales y agroecológicas en su dieta, producción y salud. Realizado por Ana Deaconu, candidata a doctora en la Universidad de Montreal [Leer más…]
  • Agroecología y semillas

    La dieta diversa

    Estudio Comparativo entre productoras convencionales y agroecológicas en su dieta, producción y salud. Realizado por Ana Deaconu, candidata a doctora en la Universidad de Montreal [Leer más…]

Recetas

Bitacoras

Receta: Tortilla de huevo con acelga

Jessica Andrade conoció la permacultura y pudo cocinar una tortilla de huevos con acelgas locales y libres de agrotóxicos. En Quito ¡es posible cocinar rico, sano y local! Mira el video:
Actividades de la campaña

Receta: papas con zuquini y queso

Les invitamos a preparar papas con zuquini y queso. Evelin Tapia comparte ésta receta con alimentos locales, comprados en el Biomercado El Manantial, en Tumbaco. Para ella “El consumo responsable para mi significa cambiar nuestros [Leer más…]
Consumo Responsable

Golosinas de machica, quinua y manzanas

Erika Valenzuela chef en Tierra Adentro presenta tres golosinas donde la machica, quinua y manzanas son sus protagonistas. “Soy cocinera por pasión, pero sobre todo por consciencia con la vida” El haber entendido la importancia [Leer más…]

Agroecología

GUÍA DE ESPACIOS AGROECOLÓGICOS

Seguir en Facebook

Consumo Responsable

TALLERES

ESPACIOS DE INTERCAMBIO