Boletines
Boletín enero 2019
#QueRicoEsComerSano Boletín informativo por un consumo responsable [Leer más…]
consumo responsable
Consumo Consciente
El mejor presente es estar presentes: Consumo Responsable en Temporada de Fiestas
Por Andrea Sánchez Coach en Nutrición y Bienestar Integral. www.holisticandrea.com Todos los días desempeñamos diversas actividades que demandan gasto de energía y uso de recursos, es decir, todo el tiempo estamos consumiendo, y mucho más [Leer más…]
Campo - ciudad
Organizarse y construir alternativas
¿Cómo construimos alternativas al modelo alimentario globalizado? ¿Se trata de replicar prácticas auto-gestionadas como las cooperativas y grupos de consumo, multiplicándolos por los territorios? ¿O sería mejor dar un salto cualitativo, con modelos de [Leer más…]
Talleres ¡Qué Rico es!
Taller de consumo responsable impacta con cifras y provoca compromisos en Ibarra
“Trabajar en la defensa del consumo responsable es trabajar por la vida misma” reflexionaron asistentes al taller de la Campaña Que Rico Es. Y es que las cifras en Ecuador sorprenden con 6 mil [Leer más…]
Talleres ¡Qué Rico es!
Se realiza taller sensorial en la UCE
El jueves 1 de febrero en el Auditorio de Turismo Histórico Cultural (THC) de la facultad de Turismo en la Universidad Central del Ecuador [UCE], Eliana Estrella y Marcelo Aizaga comunicadores de Minga por la [Leer más…]
Espacios de comercialización
Reconocimiento de Responsabilidad Nutricional a restaurantes y cafeterías a nivel nacional
Queremos felicitar al Ministerio de Salud Pública del Ecuador por la iniciativa “Reconocimiento de Responsabilidad Nutricional a restaurantes y cafeterías” que busca implementar acciones de promoción de la salud en la atención e información a [Leer más…]
INVESTIGACIONES
Agroecología, consumo y alimentación
¡Buenos días! ¡Alli puncha! Mi nombre es Ana Laura Deaconu, y vivo en Ecuador desde hace cinco años. Nací en Rumania y viví también en los EEUU por mucho tiempo, pero no me detengo en [Leer más…]
INVESTIGACIONES
¿Cómo promover la salud de manera sostenible?
Me llamo Gabriel April-Lalonde y trabajo como nutricionista en Quebec, provincia francófona de Canadá. Mi interés por los impactos que nuestras prácticas alimentarias tienen sobre la salud, la sociedad y el ambiente, me impulsó a [Leer más…]
Actividades de la campaña
QUE RICOS LOS TALLERES SENSORIALES EN LA CATÓLICA
Te esperamos en la U. Católica en Quito, para aprender mas sobre nuestros alimentos. Talleres: Sensorial, etiquetado y plato nutricional Recuerda que estamos en el parqueadero de audiovisuales, junto a pastoral, a la izquierda de [Leer más…]
Consumo Responsable
Apoyo internacional al etiquetado Ecuatoriano
Coalición Latinoamérica Saludable (CLAS) Expresando sus inquietudes sobre los propuestos cambios en el etiquetado en los alimentos procesados, la Coalición Latinoamérica Saludable (CLAS) escribió una carta al Presidente Rafael Correa el 24 de agosto 2016. [Leer más…]