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Un paseo por la feria de Sursiendo Redes y Sabores

Por: Viviana Carolina Tutillo Moyon, estudiante de Ingeniería Ambiental de la Universidad Politécnica Salesiana Para mí el consumo responsable significa cambiar alimentos de supermercados por productos más frescos, libres de pesticida y de esta manera [Leer más…]

El misterioso caso de la azúcar invisible

Por: Danny Carrera, Marcos García, Vanessa Puente. Promotores de Consumo Responsable EPN ¿Sabemos cuanta azúcar consumimos en realidad? Durante el proyecto de vinculación de que rico es comer sano y de nuestra tierra realizado en [Leer más…]

Taller de Escuelas Agroecológicas: rumbo a una red de co-aprendizaje para la transición agroecológica

Por Geovana Lasso, Colectivo Agroecológico Para el Colectivo Agroecológico es una prioridad aportar a las escuelas de formación campesina y agroecológicas que se están llevando a cabo en distintas partes del país. Con el [Leer más…]

El mejor presente es estar presentes: Consumo Responsable en Temporada de Fiestas

Por Andrea Sánchez Coach en Nutrición y Bienestar Integral. www.holisticandrea.com Todos los días desempeñamos diversas actividades que demandan gasto de energía y uso de recursos, es decir, todo el tiempo estamos consumiendo, y mucho más [Leer más…]

¡Cada día somos más! Jóvenes promotores de consumo responsable se graduaron en la Universidad Politécnica Salesiana

La Universidad Politécnica Salesiana, sede Sur, fue el lugar de graduación de los y las promotoras de consumo responsable de la campaña !Qué rico es comer sano y local! Las y los jóvenes promotores que [Leer más…]

La aventura de conocer la agroecología en la voz de los promotores de Escuela Politécnica Nacional 2018

Durante el 2018, estudiantes de distintas universidades de Quito se convirtieron en promotores de consumo responsable, al realizar su proceso de vinculación con la colectividad con la campaña ¡Qué rico es comer sano y de [Leer más…]

Promotores de la Udla en acción

¿Qué hacen estos jóvenes estudiantes de gastronomía sostenible? Atrévete a descubrirlo [Leer más…]

MANIFIESTO URGENTE

APOYO AL ETIQUETADO DE ALIMENTOS TIPO SEMÁFORO Y SUS ADVERTENCIAS RELATIVAS AL CONTENIDO DE TRANSGÉNICOS Y ENDULZANTES NO CALÓRICOS Quito, 23 de julio de 2018 Señor Presidente de la República del Ecuador, Lic. Lenín Moreno, [Leer más…]

La Yuca como Lugar de Memoria

Investigación y Georeportaje – LOKUS Le invitamos a dar un recorrido casi sensorial del trabajo de investigación y georeportaje en torno a la yuca. «La yuca es un alimento fundamental para la soberanía alimentaria de [Leer más…]

Agricultura, Alimentación y Cambio Climático [Segunda Parte]

Pero el cambio climático no afecta a todas las fincas de la misma manera, y es por eso que creo que el cambio climático va a sacudir este debate de ¨¿Cómo vamos nosotros a alimentar [Leer más…]