comisionconsumo, autor en Que rico es!

Respuesta al comunicado de la Federación de Industriales del Ecuador

El Comité de Usuarios de Mercado de Alimentos y la Campaña Qué Rico es Comer Sano y de nuestra Tierra queremos expresar nuestra preocupación por el comunicado que ha realizado la Federación Nacional de Industrias del Ecuador, avalando las medidas económicas del gobierno, que supuestamente propenden a estabilizar la economía del país. [Leer más…]

CARTA PUBLICA

Queremos expresar nuestra profunda preocupación y malestar por el evento “Día Nacional de la Carne de Pollo” realizado en la plataforma del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el día viernes 05 de julio del 2019. El evento promovió la campaña publicitaria “Listo el Pollo” identificando a las cadenas de comida rápida y empresas de insumos avícolas atentando con una información adecuada, publicidad de cadenas de alimentos rápidos y conflicto de interés. [Leer más…]

Ambientes alimentarios y salud

Es indudable que el ambiente alimentario comunitario juega un papel importante en la oferta, y por tanto, en el consumo de alimentos. Es decir, los lugares de venta de alimentos, su número y la calidad [Leer más…]

Agroecología y Consumo Responsable soluciones para superar la pandemia de sobrepeso y obesidad

¿Cómo superar la pandemia de sobrepeso, obesidad y las enfermedades Crónicas No-Transmisibles? En Ecuador, las investigaciones sobre prácticas de agroecología y consumo responsable están son la solución a este problema de salud. Le invitamos a [Leer más…]

Incidencia en Políticas y Prácticas

Para favorecer una política de salud más prometedora, el consorcio de investigación informa periódicamente a la ciudadanía y a los tomadores de decisiones sobre evidencias científicas públicamente aprobadas. La Campaña ¡QueRicoEs! busca poner en contacto [Leer más…]

Las Prácticas de las Familias

El estudio identificó que la compra directa, sin intermediación entre productores y consumidores de alimentos, está asociada con dietas más saludables. Este resultado concuerda con estudios realizados en contextos muy diferentes. Descargue el resumen completo [Leer más…]