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Receta: papas con zuquini y queso

Les invitamos a preparar papas con zuquini y queso. Evelin Tapia comparte ésta receta con alimentos locales, comprados en el Biomercado El Manantial, en Tumbaco. Para ella «El consumo responsable para mi significa cambiar nuestros [Leer más…]

¿Cómo despertar tus sentidos? Descripción de Talleres de consumo responsable

Por: Karina López, estudiante de Ingeniería Ambiental. Universidad Politécnica Salesiana El Ecuador siempre se ha denotado como un país agrícola, en la actualidad se distingue por ser uno de los mayores exportadores de banano, cacao, [Leer más…]

Manual práctico del Taller Sensorial

Karina Sangucho, estudiante de Ingeniería Ambiental de la Universidad Politécnica Salesiana, comparte un manual práctico del taller sensorial. Aquí encontrará las claves para poder facilitar el taller. Esperamos que lo disfrutes. Descarga el Manual Práctico [Leer más…]

Manual para el promotor de consumo responsable Taller de etiquetado o del azúcar invisible

Elaborado por: Mireya Zurita Antes de comenzar: Es muy importante dar a conocer que no estamos realizando ninguna publicidad de alguna bebida y que tampoco estamos desprestigiando a ninguna marca. Preparación de los materiales Para [Leer más…]

Un paseo por la feria de Sursiendo Redes y Sabores

Por: Viviana Carolina Tutillo Moyon, estudiante de Ingeniería Ambiental de la Universidad Politécnica Salesiana Para mí el consumo responsable significa cambiar alimentos de supermercados por productos más frescos, libres de pesticida y de esta manera [Leer más…]

El misterioso caso de la azúcar invisible

Por: Danny Carrera, Marcos García, Vanessa Puente. Promotores de Consumo Responsable EPN ¿Sabemos cuanta azúcar consumimos en realidad? Durante el proyecto de vinculación de que rico es comer sano y de nuestra tierra realizado en [Leer más…]

Taller de Escuelas Agroecológicas: rumbo a una red de co-aprendizaje para la transición agroecológica

Por Geovana Lasso, Colectivo Agroecológico Para el Colectivo Agroecológico es una prioridad aportar a las escuelas de formación campesina y agroecológicas que se están llevando a cabo en distintas partes del país. Con el [Leer más…]

El mejor presente es estar presentes: Consumo Responsable en Temporada de Fiestas

Por Andrea Sánchez Coach en Nutrición y Bienestar Integral. www.holisticandrea.com Todos los días desempeñamos diversas actividades que demandan gasto de energía y uso de recursos, es decir, todo el tiempo estamos consumiendo, y mucho más [Leer más…]

¡Cada día somos más! Jóvenes promotores de consumo responsable se graduaron en la Universidad Politécnica Salesiana

La Universidad Politécnica Salesiana, sede Sur, fue el lugar de graduación de los y las promotoras de consumo responsable de la campaña !Qué rico es comer sano y local! Las y los jóvenes promotores que [Leer más…]

La aventura de conocer la agroecología en la voz de los promotores de Escuela Politécnica Nacional 2018

Durante el 2018, estudiantes de distintas universidades de Quito se convirtieron en promotores de consumo responsable, al realizar su proceso de vinculación con la colectividad con la campaña ¡Qué rico es comer sano y de [Leer más…]