Todas las noticias

En esta categoría encontrarás todas las noticias (nacionales e internacionales) sobre temas de Soberania Alimentaria y Consumo Responsable.

Nutrición

Datos sobre la alimentación en Ecuador

La organización de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura (FAO) publicó un informe en 2016 sobre la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe. El informe mantiene que si [Leer más…]
Recetas

Ensalada de vainitas con chochos

Esta ensalada sale un plato espectacular y nutritivo. Al cocinar las verduras en poca agua se retienen casi todos sus micronutrientes (vitaminas y minerales).  Se puede usar chochos/tarwi o cualquier frejol blanco. Todos los fréjoles proveen [Leer más…]
Presentacion por Eduar Pinzon
Actividades de la campaña

Una mirada continental

La problemática de salud relacionada con la malnutrición y los sistemas alimentarias en Bolivia, Colombia, Paraguay y Ecuador es muy similar. Eso quedó claro en un simposio en la universidad de Sucre que tomó lugar el 22 y [Leer más…]
Agroecología y semillas

Impactos del TLC en pequeños productores

El 11 de noviembre 2016, el gobierno de Ecuador firmó en Bruselas el Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea. Distintas organizaciones y colectivos han expresado su preocupación por las probables consecuencias en el [Leer más…]
Actividades de la campaña

Ecuatorianos en encuentro Terra Madre

El encuentro bi-anual internacional Terra Madre en Italia es el encuentro de las comunidades del alimento pertenecientes y vinculadas al movimiento Slow Food. Entre el 22 y el 26 de septiembre participamos 1500 delegados de [Leer más…]