Conversatorio: ¿La comida como bien público? Autonomía, Ciudadanía y democracia en riesgo

Conversatorio: ¿La comida como bien público? Autonomía, Ciudadanía y democracia en riesgo

  Conversatorio: ¿La comida como bien público? Autonomía, Ciudadanía y democracia en riesgo Jueves 22 de junio / 17H00 – 19H00 / Hemiciclo FLACSO Lanzamiento libro “Agricultura, la comida y el cambio social: la vitalidad diaria de América latina”. 14…

Cocinar con el Plato Nutricional

Cocinar con el Plato Nutricional

¿Cómo accedemos a una nutrición más sana? Es importante comer sano porque esto sube las defensas de nuestro cuerpo  ayudándolo a protegernos de las enfermedades. La clave es consumir comida integral y variada en colores, sabores y texturas. Por lo…

¿Comer sano?

¿Comer sano?

“Comer sano no solamente es comer verduras frutas, sino también saber de dónde provienen los alimentos. Es sembrar, cultivar y consumir productos cultivados sin agrotóxicos. Comer sano hoy, es tener salud mañana.”   ¿Comer sano? Cuando hablamos de comer sano, pensamos…

¿Comer rico?

¿Comer rico?

Adivina, adivinador, qué fruta carga sin flor? Es una fruta en forma de corazón, como un algodoncito, muy rica, jugosa, de un olor agradable   ¿Comer rico? Frutillas, bacacos, sandías, taxos, melones, chigualcán, granadillas, aguacates, maíces, fréjoles, papas, yucas, verdes…

¿Comer de nuestra tierra?

¿Comer de nuestra tierra?

Comer de nuestra tierra es comer algo que nació en el mismo lugar o cerca de donde pertenecemos. Entonces, pensamos en comidas tradicionales, recordamos las fiestas, los olores y sabores heredados de nuestras familias. También identificamos productos cercanos, nativos, locales,…

Carta pública al Presidente sobre el etiquetado

En una carta pública al Presidente del día 24 de agosto 2016, consumidores y productores campesinos organizados en la campaña ¡Qué rico es! estamos pidiendo que las discusiones en torno al etiquetado se realicen en espacio amplio y público, que involucre a…