Fuimos parte de la discusión sobre ley de semillas en la UCE

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El miércoles 12 de julio discutimos sobre la Ley de Semillas en la Facultad de Jurisprudencia de la Universidad Central del Ecuador. Desde nosostros, gente que come y que exigimos alimento sano aseguramos que las semillas y los alimentos son…

Conversatorio: ¿La comida como bien público? Autonomía, Ciudadanía y democracia en riesgo

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  Conversatorio: ¿La comida como bien público? Autonomía, Ciudadanía y democracia en riesgo Jueves 22 de junio / 17H00 – 19H00 / Hemiciclo FLACSO Lanzamiento libro “Agricultura, la comida y el cambio social: la vitalidad diaria de América latina”. 14…

Entrevistas sobre Etiquetado

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Aquí encuentras entrevistas con personas claves sobre el semáforo nutricional. Los alimentos procesados deben mantener el semáforo que permite advertir el nivel de contenido de grasa, sal o azúcar. Michelle O. Fried, nutricionista; Ma. del Carmen Benítez, usuaria; y Gabriela…

Cocinar con el Plato Nutricional

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¿Cómo accedemos a una nutrición más sana? Es importante comer sano porque esto sube las defensas de nuestro cuerpo  ayudándolo a protegernos de las enfermedades. La clave es consumir comida integral y variada en colores, sabores y texturas. Por lo…