Disparidad en las mesas ecuatorianas

Disparidad en las mesas ecuatorianas

Pan nuestro, acceso disponibilidad y consumo de alimentos en el Ecuador, es una interesante publicación del Programa Aliméntate Ecuador del Ministerio de Inclusión Económica y Social [MIES], 2008. Las fotos de Florencia Luna que tiene la publicación, muestra familias de…

Manabí: Laboratorio ancestral culinario

Manabí: Laboratorio ancestral culinario

Manabí son raíces, costumbres y cultura. Hablar de Manabí y su comida es uno de mis pasatiempos favoritos. De norte a sur se ofrece una variada y exquisita gastronomía, donde los mariscos, yuca, maní, cacao, camote, zapallo, pescado, plátano, vinagre…

CARTA PUBLICA SOBRE EL CÓDIGO ORGÁNICO DE SALUD (COS) 2017

CARTA PUBLICA SOBRE EL CÓDIGO ORGÁNICO DE SALUD (COS) 2017

Como actores de diferentes instancias de la sociedad civil, compartimos nuestra perspectiva colectiva sobre la importancia del Código Orgánico de Salud (COS). Hemos participado en diferentes momentos de la consulta, porque nos preocupa la emergencia de las Enfermedades No-Transmisibles (ENT)…