Actividades de la campaña

Aprendiendo a ser promotor de consumo responsable

Por Galo Almeida, estudiante de ingeniería Agroindustrial de la Escuela Politécnica Nacional Este es el informe correspondiente a todo el trabajo realizado en la vinculación del proyecto durante el proceso de capacitación, participación y réplica [Leer más…]
Bitacoras

Receta: Tortilla de huevo con acelga

Jessica Andrade conoció la permacultura y pudo cocinar una tortilla de huevos con acelgas locales y libres de agrotóxicos. En Quito ¡es posible cocinar rico, sano y local! Mira el video:
Actividades de la campaña

Receta: papas con zuquini y queso

Les invitamos a preparar papas con zuquini y queso. Evelin Tapia comparte ésta receta con alimentos locales, comprados en el Biomercado El Manantial, en Tumbaco. Para ella «El consumo responsable para mi significa cambiar nuestros [Leer más…]
Actividades de la campaña

Manual práctico del Taller Sensorial

Karina Sangucho, estudiante de Ingeniería Ambiental de la Universidad Politécnica Salesiana, comparte un manual práctico del taller sensorial. Aquí encontrará las claves para poder facilitar el taller. Esperamos que lo disfrutes.  Descarga el Manual Práctico [Leer más…]
Actividades de la campaña

Un paseo por la feria de Sursiendo Redes y Sabores

Por: Viviana Carolina Tutillo Moyon, estudiante de Ingeniería Ambiental de la Universidad Politécnica Salesiana Para mí el consumo responsable significa cambiar alimentos de supermercados por productos más frescos, libres de pesticida y de esta manera [Leer más…]
Actividades de la campaña

El misterioso caso de la azúcar invisible

Por: Danny Carrera, Marcos García, Vanessa Puente. Promotores de Consumo Responsable EPN ¿Sabemos cuanta azúcar consumimos en realidad? Durante el proyecto de vinculación de que rico es comer sano y de nuestra tierra realizado en [Leer más…]